Le restaurant Polpetta est le deuxième restaurant de la marque. Il est situé dans le nouveau The Neighbourhood Square à Bedfordview.

Des touches italiennes, telles que les carreaux verts autour du comptoir du bar et la pièce centrale à motifs au sol, s'accordent avec la cuisine italienne servie.

Candice Brophy, directrice de la création chez Earth Interior Architects, explique : "Nous avons voulu créer un espace chaleureux et accueillant qui s'harmonise avec la nourriture servie. Le comptoir du bar est un élément caractéristique, tout comme le four à pizza recouvert de cuivre, car aucun restaurant italien n'est complet sans un four à pizza au feu de bois. Je pense qu'il est important que la conception d'un restaurant ne soit pas thématique, mais qu'elle s'appuie sur des références subtiles à l'origine de la cuisine, en célébrant son héritage et en complétant la nourriture.

Des textures sont ajoutées aux murs et aux éléments qui créent des points d'intérêt et des zones de verdure qui apportent l'extérieur à l'intérieur. Des études ont montré que l'ajout de verdure apaise et crée un environnement relaxant.